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小野寺ブログ

コーヒー、焙煎機、そして…

テーマ:小野寺ブログ
コーヒー_東ティモール
みなさま、こんばんは。

もしかしたら、おはようございます。

アンビエックスの小野寺です。


先日、現場近くのコーヒー屋さんに行きました。

素材工房の工事担当の大迫さんと。

ここだけの話、おごってもらいました。

てへっ


コーヒーの種類がたくさんあるし、なにやらグッズもたくさん売っているし、内装はシャレた感じでした。

東ティモールのコーヒーをいただきました⇒

おいしい。。
焙煎機
⇐機関車のような焙煎機も置いてありました

今回行ったのは、横浜のテラコーヒーさんですが、東京の清澄白河というところには、コーヒー屋さんが多いらしいのです。


いきなり話が飛んで、戸惑っている人、着いてきてください。


なぜだか分かる人は挙手の上、お答えください…


ヒントはすでに出ていますよ…




実は、焙煎機に関係あるらしいのです。

その昔、清澄白河には木場が多くありました。木場というのは、材木を保管しておくところですね。

しかし、時が経つにつれ、木場は減っていきました。

そうすると、木場としては使わなくなってしまったけど、大きな倉庫は残ってしまうわけです。

一方、コーヒーの焙煎機はコーヒー屋さんにはなくてはならないものだけど、なんせ大きい。

だったら天井の高い広い場所に置くしかない。


え!じゃあ、あそこにたくさんあるよ!清澄白河に、使わなくなった木場がね!


というわけだそうです。



テレビで見て、いつかひけらかそうと思っていました…

お付き合いありがとうございました…


でも、とても面白い話ですよね

秋の足音 ~さんまの塩焼き編~

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みなさま、こんにちは。アンビエックスの小野寺です


寒いかと思ったら、蒸し暑かったり。。

というよりも、最近の東京はまったく晴れません。。

洗濯物。。


先日、お昼ご飯にさんまの塩焼き定食をいただきました

昨年も同じ内容のブログを書いたような。。

やはり。。

http://ambiex.jp/blog/onodera-blog/sanma.html

しかも同じ店。昨年は10月だったようです。


しかーし!!

私は成長したのです。

今年はちゃんと撮りました
さんまの塩焼き1


さらに、アップまで!
さんまの塩焼き2


昨年同様、とっても美味しゅうございました。

食欲の秋のはじまりでしょうか。。

現場確認とマクロビランチと鎌倉と

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みなさま、こんにちは。

アンビエックス小野寺ブログのお時間です。

なんか急に秋になったような天気が続いております

風邪などひかぬよう、注意したいものです。
ソラフネのアプローチ
さて、先日は建主様と一緒に鎌倉にて現場確認をしてきました

行くたびに思いますが、いい所です。穏やかでゆっくりした時間が過ごせそうな場所です。



一通りお打合せも完了し、優しい建主様に「良かったら、ランチでも」とお誘いいただきました。


マクロビランチのお店に連れて行ってもらいました

古民家を改修したところのようで、玄関までのアプローチにも趣があります。
大豆たんぱくのからあげ定食
「ソラフネ」というお店で、人気があるようです。

大豆たんぱくのからあげ定食を食べました

鶏肉ではなく、大豆なんです。

物足りなさなどはまったくなく、とても美味しいからあげでした

もちもちした食感でしたよ。
副菜も味噌汁も玄米も、全部美味しくいただきました。


毎食このようなものをいただくのは私には無理ですが、たまにいただくのは良いことだなぁと思いました。


というわけで、優しい建主様と半日ご一緒させていただき、より一層設計を頑張るゾと思いました。

無垢杉材のベビーベッド

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無垢杉材のベビーベッド1
みなさま、こんにちは。

アンビエックスの小野寺タイムです。

東京は、少しだけ暑さがやわらいだような、そんな気もしないでもないような。

という感じです。



さて、先日ベビーベッドの製作依頼をいただきました

無垢の安全なベッドで産まれてくる赤ちゃんを迎えたい、と。
なるほど、と思いまして、大樹の会さんに相談致しました。

大樹の会⇒http://www.hb-daijyu.org/

大樹の会さんは、無垢や安全にこだわって建具や家具を製作しています。弊社の建具や家具も、いつもお願いしている、大変心強い仲間です。

無垢杉材のベビーベッド2
今回も相談をすると

「ベビーベッドこそ無垢でなくてはいけない。ぜひ作りましょう」

とこれまた心強いお言葉をいただきました

なるべくシンプルに、ただ前面の柵だけはスライドできるように。

図面を描くと、すぐ作っていただき、お客様にも大変喜んでいただきました。

使っていただくのが楽しみです

可愛い可愛い家族が一人増えたS様ご夫妻。
住宅作りも楽しんでいきましょう

自由が丘盆踊り大会

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自由が丘盆踊り
みなさま、こんばんはアンビエックスの小野寺ブログです。


酷暑。。ひどい暑さです。。ちょっとバテてます。。



昨夜、帰り道で盆踊り大会が開催されていました

自由が丘駅前のロータリーで毎年開催されている盆踊り大会です。


お囃子の音色や、提灯の灯りに誘われて、気が付いたら私も踊っていました。


と言うのは妄想ですが、帰り道で思いがけなく「日本の夏」を垣間見て、得した気分になりました


8月2日まで、毎晩踊り倒すそうです。是非ご参加ください!
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