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小野寺ブログ

バレンタインのお話

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バレンタイン
みなさんこんにちは!

アンビエックスの小野寺のブログのお時間です。

先日はバレンタインデーでしたね

みなさん、いくつもらいました??



僕はですね。。

なんとですね。。





お打合せのときに建主様にいただいてしまいました

フェアトレードの美味しいチョコレート。美味しくいただきました!


いつもいつもお心遣いいただきまして、本当にありがとうございます。

設計も大詰めの状況です。引き続き頑張ります

故郷の美味しいものたち

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下処理前の白子
みなさま。こんにちは。小野寺です。


寒いですね


先日、いや、けっこう前、兄と酒を酌み交わしました。

そうです。三陸産の「感動の白子」をおつまみに。

下処理前の白子ですが、ちょっとグロテスクで申し訳ありません。。

これ、実はひとつにつながっています。筋を切り取って、食べやすい大きさに切るのです。
しゃぶしゃぶ後の白子
今回は、しゃぶしゃぶにして食べました!

感動する美味しさでした。

昨年も同じところからお取り寄せして食べたのですが、こんなにも美味しかったのかと、改めて感動させられたのでした。
日本酒
故郷の美味しいお酒も飲ませていただきました


もうすぐ震災から丸5年です。

想像を越える思いで生きている人たちが、故郷にたくさんいることを、私は忘れたくはありません。

いろんな思いがありながらも、普通に働いている人たちが、たくさんいること。その人たちが、美味しいものを東京に届けてくれること。

これほどまでに尊いことを、私は忘れたくはないです。



次の日は頭痛でしたが。。なぜでしょう。。




さて、このイベントは毎年恒例となるのか!?今後メンバーは増えるのか?!

また来年、お楽しみにお待ちください

秋葉原という街

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秋葉原歩行者天国
みなさん、こんにちは。

小野寺でございます。



先日、秋葉原に行って参りました。

真空管アンプのキットやスピーカーを見に行きました

秋葉原という街は、本当にイメージ通りの街だなぁと思います。「オタク」と言われる方々が、とても分かりやすい見た目をして、闊歩しています。

大きな歩行者天国に、大きな電気屋さん
秋葉原電波会館
こちら、その名も「秋葉原電波会館」。隣接して「ラジオセンター」なるものもあります。

私はラジオセンターに用があったのですが、そこはカオスでした。アジア的カオス。1坪くらいの屋台みたいな店舗がひしめき、私は少しかがんで歩かなければならないほどに天井が低く、超マニアックな電子部品が並んでいます。

以前、壊れたヘッドホンを直すために部品を買いに来たのを思い出しました。

かなりマニアックで、ついていけません!


大きな電気屋さんと小さな電気屋さんが共存しているこの秋葉原という街。

独特のスケール感と、独特の文化をもつ、いい街です。

真空管アンプとスピーカーを自作することを心に決めて、私はアキバを後にしました。

ネルドリップはじめました

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ネルドリップ
みなさん、こんにちは

小野寺です。

東京も寒い日が増えつつあります。

寒い日には温かいコーヒーなどを飲みたくなるものです。

そんなわけで私、ネルドリップをはじめました

オーガニックコットンの布で抽出するコーヒーです。

すごく美味しいです!ペーパードリップに比べて、コクが増しているような、まろやかになっているような。気のせいではないはずです。

そしてこのネルドリップ、何かと手間がかかります。

しかし!この手間こそが、いいのです。
(たいした手間ではありませんよ)

ちょっと失敗して濃くなったり、時間かけすぎてぬるくなったり。これもまた、いいのです。

一杯のコーヒーを淹れる時間と、そのコーヒーを楽しむ時間。心も体も休まる時間です。

この時間のために早起きしているような気もします。一石二鳥。いや、三鳥。

豊かな時を、ネルとともに。

帰省して、食べて、飲んで、いざ東京

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牡蠣1
みなさま、明けましておめでとうございます

アンビエックスの小野寺でございます。



年末年始に帰省しました

暖冬暖冬と言われていますが、本当に暖冬でした

雪がない、あんまり寒くない、帰省しても雪かきをしない、、、などなど。


しかし、美味しいものは美味しい。暖冬でも、美味しいのでした
牡蠣2
牡蠣です。

宮城の牡蠣です!と言いたいところですが。

長崎の牡蠣です!兄のご提供です。

我が家では蒸し焼きにして食べます

殻に対して身が大きい

父曰く、「つぶぞろい」
ホヤ
ホヤです。季節は夏ですが、暖冬でも美味しいです。ちなみに、気仙沼にはホヤぼーやというゆるキャラがいます。
アワビの肝
こちら、アワビの肝です。そう簡単には食べられないでしょう。自慢です。
勝山
食べてばかりじゃダメなので、ちゃんと飲みましょう。

こちらも故郷のお酒「勝山」です
いくら丼
南三陸町のさんさん商店街いくら丼です。


海鮮丼
同じく、海鮮丼です。超新鮮!
タコ
三陸のタコも美味い

店先の写真ですみません。

このまま手でちぎって食べます。

嘘です。
とまぁ、かいつまんでご紹介させていただきました。

他にもあんなものこんなものもいただいて来ました



たまに帰る故郷にて、久しぶりに会う親兄弟と語らいながら美味しいものをご馳走になる。

とても幸せで、良いお正月でした。


後半は胃もたれでしたが、それは内緒です。ここだけの話です。



今年もどうぞ、こんな小野寺を、よろしくお願い致します
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