AMBIEXスタッフブログ

先週、秦野の家の上棟式を執り行いました。

雨が続いていたので延期も覚悟していたのですが、大工さんの頑張りにより、野地板（屋根下地）まで葺き上がりました。

建て方を終えたばかりの木組みの空間は、杉のいい香りで満ちていました。

ご用意頂いた地元のオーガニックなお弁当です。

一品一品丁寧に味付けされた美味しいお弁当でした。


T様、色々と準備頂きありがとうございました。


そして、引き続きよろしくお願いします

昨日、実家からさざえのお裾分けを沢山もらったので、つぼ焼きにしました。

ガスレンジのグリルに入れて数分、グツグツと沸いてきたところでお酒と醤油を少し垂らして、さらに数分待ったら出来上がり。

肝の苦みが程よく、お酒が進みます。


一緒に貰ったワインがあっという間になくなってしまいました。。

みなさま、こんばんは

アンビエックスの小野寺ブログのお時間です。

東京は梅雨真っ只中です


先日、故郷から野菜が届きました。両親が育てた野菜たちです。

毎年この時期はナスとキュウリと味噌までつけて送ってくれます。ちなみに味噌も故郷の味噌です！

無農薬、無化学肥料の両親自慢の野菜です。

甘くてみずみずしくて、とても美味しいです。

キュウリは味噌で、ナスは塩で、生でかぶりつきます。

もう片方の手には、当然ビアグラスが握られている

美味いんだな、これが。ってやつです

そして、深大寺といえば「そば」ですね

深大寺ビールと一緒に美味しく頂きました。

2歳の息子も初めてのそばに夢中でした～。


帰りに近くの温泉によって帰りました。

こちらも、緑溢れる癒しの空間でした


明るい時間に入る露天風呂はちょっと贅沢な気分になりますね。

みなさんこんにちは

アンビエックスの小野寺です。

昨夜、屋久島に移住した元同僚と会ってきました！（もちろん東京で）

アフガニスタン料理を食べましたよ

羊肉が美味しかったです。右の写真はカラヒィという料理です。ナンに付けて食べても美味しい！ビールに合う

乳酒という珍しいお酒もありました。牛乳を発酵して作るお酒のようです。

しかし、いまいちコクがなかった。。残念。。






後ろでピースしているお姉さんですが、屋久島で携帯電話を壊したようです。


そう言って携帯電話を見せてくれました。。

いやいやいやいや。


と全員から突っ込まれたのは言うまでもないのですが、どうしても使いやすいから新しいのと変えたくなかったのだと。

いや、それにしても壊れすぎです。


画面が割れているのをテープで無造作に修復し、そして一部曲がっているという酷い状況。


姉さん、男らしいっす